L’Étude Restauration 2023, présentant l’ensemble des circuits de la Consommation Alimentaire Hors Domicile, sera publiée le 14 mai prochain !
L’année 2023 marque une étape importante pour le marché de la restauration, avec une stabilisation notable. Bien que la croissance soit au rendez-vous, elle est principalement attribuée à l’inflation ayant impacté le secteur.
Dans cette étude, vous pourrez découvrir :
📊 L’ensemble des chiffres clés du marché, vous permettant d’avoir une vue d’ensemble complète.
🔍 L’analyse du niveau de maturité de chaque segment de marché.
💼 Les points clés à prendre en compte dans la révision du modèle économique de votre établissement, pour une adaptation efficace aux évolutions du marché.
👥 Les profils, habitudes et attentes des consommateurs en 2023, afin de mieux cibler vos offres et services.
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