Enjeux
La séance de veille, Innovations et Tendances est d’une demi-journée.
Elle permet d’appréhender les nouveautés du secteur, mais aussi de déclencher une réflexion stratégique sur le marché, son fonctionnement, et les évolutions à venir.
Démarche
- La séance Veille, innovations et tendances offre une photographie du marché et des tendances.
- Cette demi-journée comprend une présentation du marché, de son évolution et des consommateurs. Une explication en détail des modes de distribution et un passage en revue des tendances, illustrées par des concepts innovants.
Pourquoi participer à cette séance ?
Le marché de la restauration connait des changements importants et rapides avec l’arrivée des nouvelles générations et ces mutations peuvent être complexes à appréhender. L’équipe Gira reste en veille permanente pour vous faire prendre de l’avance !
